葡萄抹芽是春季葡萄生产管理中一项很重要的工作，关系到日后树体的平衡生长和合理的挂果量，正确抹芽是优质高效栽培的重要措施之一。那么，葡萄春季什么时候抹芽?葡萄抹芽方法、注意事项有哪些呢？

一、抹芽的时期与方法

抹芽一般分两次进行。次抹芽在萌芽初期进行，此次抹芽主要将主干、主蔓基部的萌芽和已经决定不留梢部位的芽以及三生芽、以生芽中的副芽抹去。注意要留健壮大芽，并且遵循稀处多留、密处少留、弱芽不留的原则。

第二次抹芽在次抹芽后10天左右进行，此时基本能清楚地看出萌芽的整齐度。对萌芽较晚的弱芽、无生长空间的夹枝芽、靠近母枝基部的瘦弱芽、部位不当的不定芽等根据空间的大小和需枝的情况进行抹芽。抹芽后要保证树体的通风透光性。

在正常情况下，当葡萄萌芽后，应将副芽抹除。但由于幼年葡萄植株之间生长不平衡，在处理时间上应有区别。

①树势偏弱或中庸树，采取长梢、超长梢修剪，应在主、副芽萌芽吐绿时及早抹除副芽，以保证主芽生长、开花结果。

②树势中庸偏上，或虽采取长梢、中长梢修剪，但结果母枝量不足的，可在副芽新梢长至10厘米左右时，适当在强的结果母枝上选留少量优良副芽形成结果梢结果，以弥补产量。

③树势偏旺时，为防止花期植株徒长而引起落花落果，可以分2——3次进行。次萌芽吐绿，抹去1/3;第二次在副芽梢10厘米左右时抹去1/3;一次在座果后抹去l/3.

二、抹芽与定枝注意事项

抹芽定枝要掌握“四少、四多、四注意”，即地薄、肥水差、树弱、架面小时，应少留;反之，地壮、肥水供应充足、树势强壮、植株所占架面大时可多留;

四注意是：

1、要注意新梢分布均匀和新梢生长的方位顺当;

2、要注意多留壮枝和枝果比例;

3、要注意在主蔓光秃处或结果部位上移处，要选留隐芽发出的枝填空补缺;

4、要注意成年葡萄树选留合适的萌蘖培养成新蔓，使树体能得到更新复壮。

葡萄萌芽以后，抹芽定梢是整个生长期较为关键的头道工序，管理是否到位，对全年的葡萄生长、产量和品质有着重要影响，因此，务必要引起足够重视。

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