由于草莓的根系分布浅，叶片多而大，水分蒸腾量大，因此在种植过程中需要有充足的水分供应。在不同生长期，草莓对水分的要求又稍有不同。
缺水会影响植株的生长发育，造成产量下降; 水分过多易涝，导致上色差、品质低且易烂果。草莓浇水一直是个学问，不同时期都有不同的做法。
一、草莓生长期需水量
苗期和匍匐茎生长期需水量大，防止小苗不扎根，出现浮苗要保证充足供水;
开花期水分适中，田间持水量保持在80%左右为宜;
果实膨大期需水较多，以利于果实迅速膨大，田间持水量应不低于80% ;
花芽分化和浆果成熟期，应适当控水利于花芽分化和后期果实保持糖度，田间持水量保持在60%为宜。
二、移栽后浇水分两步
1、确保成活：移栽后浇缓苗水
草莓起苗前15天不能断水，在定植前 3 d 浇透水。定植的地里浇完水晾一天左右再进行移栽~
浇水定植当天立即浇缓苗水,可以用滴灌浇水，另加微喷带浇透。滴灌让水分浇到土壤深层，微喷起到降温、降低叶片蒸腾的作用。这一次浇水是秧苗成活的关键。因为草莓根系浅,不耐旱,必须及早浇。
要浇大水,顺沟浇,浇透浇散土坨,以利根系生长。浇水时应在早晚浇,避免在中午气温高时浇水, 影响根系生长。浇后出现倒苗、浮苗现象应及时扶正。缓苗应保持土壤湿润,必要时隔 1~2 天浇一次,持续7天左右。
2、心叶开始生长后：控水促根促花芽分化
当心叶开始生长时说明缓苗成功，草莓已经成活，这个过程大概需要十天半个月左右。
灌溉量太大的话会促进草莓营养生长，不利于草莓花芽分化, 有可能导致上市时间推迟，草莓产量会降低。
所以缓苗成功后可以开始控水促根，促进根系生长。这时候可以把微喷带撤掉，只留滴灌，停止浇水,不旱不浇水,保持土壤见干见湿，促进草莓根系向下生长。滴灌铺在垄面中间，根据垄面宽度铺一条或两条。
见干见湿：
见干，是指浇过一次水后等到土面发白，表层土壤干了，再浇第二次水;见湿，是指每次浇水时都要浇透，但不能浇"半截水"(即上湿下干)。见干见湿既保证了草莓根系生长的需氧量，也保证了草莓需水量。
3、及时松土改善土壤环境
因定植缓苗期间根系未扎牢固,所以松土要浅,根系周围不松土,以免碰伤植株和根系。
以后每次浇水后表土似干未干时要及时松土,以防止土壤水分迅速蒸发和造成土壤板结不透气。由于土壤湿润,杂草生长很快,在中耕时除去田间杂草。
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