钙是作物生长过程中必须的营养元素之一；作物缺钙会引起多种多种生理病害，并且还影响作物的生长发育、造成果实品质变差；其中果树缺钙在果实上表现最为明显，例如苹果水心病、苦痘病、桃顶腐病以及梨黑心病等，都与果实缺钙有关。

缺钙表现

在果实上表现尤为明显，有时叶片虽不缺钙，但果实已表现缺钙，引发多种生理病害，严重影响果实外观和内在品质及耐贮性。苹果苦痘病、水心病，桃顶腐病，梨黑心病以及樱桃裂果等，都与果实中钙不足有关。

缺钙原因

果树根系对吸收钙的能力差，因原料不同，叶喷后渗透差，吸收慢，从而导致钙元素在树体内移动性差等特性，使果树的缺钙现象越来越突出。

补钙三个黄金时期

果树每年对钙的吸收高峰期有三次：

第一次在落花后的20至30天左右，此期可积累钙的30%左右，建议钙、硼同补；

第二次在果实膨大期，此期可吸收全部钙的50%左右；

第三次在采果前20至30天左右，此期吸收的钙可供明年春季果树生长对钙的需要。

因此，对果树增补钙类营养是一项非常重要的措施。果树适时补钙，可有效防止果树幼叶、生长点等幼嫩组织长势减弱，叶片畸形和失绿黄化，以及果实上出现下陷斑点、果肉变色、变软、味道变苦等缺钙而出现的生理性病害，显著提高果实品质和产量。