花生又名落花生、双子叶植物，叶脉为网状脉，种子有花生果皮包被。花生长于滋养补益，有助于延年益寿，所以民间又称“长生果”，并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。

      ★ 花生高产管理技术要点

      一、及时放苗、补种、清枝。覆膜花生当幼苗顶裂土堆现绿时，将播种行上方的土(堆)撤至垄沟，露出子叶节。自团棵期(主茎有4片复叶)开始，要及时检查并抠取压埋在膜下横生的侧枝，使其健壮生长，始花前需进行2-3次。

      二、及时排灌，防旱、防涝。足墒播种的春、夏花生，幼苗期一般不需浇水，适当干旱有利于根系发育，提高植株抗旱耐涝能力。麦套花生幼苗期出现干旱，要及时浇水保苗。生育中期(花针期和结荚期)是花生对水反应敏感的时期，也是一生需水量多的时期，当植株叶片中午前后出现萎蔫时，要及时浇水。生育后期(饱果期)遇旱要及时小水轻浇、润灌，防止植株早衰及黄曲霉毒素污染荚果。另外，花生田要做到三沟通畅，不发生渍害。

      三、适时中耕、追肥、灭草。麦套花生在麦收后及时中耕灭茬除草。需要追肥的地块，在花生植株一侧开沟追肥，随即覆土浇水，适墒进行中耕。当田间花生接近封垄时，在两行花生行间穿沟培土，培土要做到沟清、土暄、垄腰胖、垄顶凹，使更多的果针入土结实。

      四、及时防病治虫。如叶斑病、网斑病等病害;棉铃虫、斜纹夜蛾等害虫。及时发现，及时防治病虫害。

      五、适期早控防徒长，提高结实率和饱果率。

      六、根外追肥防早衰。进入饱果期后，要防早衰，延长花生顶叶功能期。

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