造成葡萄落花落果的原因是复杂,多方面的,任何一个因素都会造成落花落果,但为什么会存在同一个地方栽培,有的会大量的落花落果,而有的却很少落花落果呢?这样的情形,多半都是管理不到位造成的。
一般来说,主要原因有以下几个方面:
1.栽培的品种本来就容易出现落花落果。例如巨峰这种品种,因为在遗传上有胚珠发育不完全的特性,花器发育不正常,授粉受精困难,易发生落花落果。另外,有的是雌花结构存在缺陷,有的雄蕊退化,栽培时不配制授粉树就会造成落花落果。
2.外界环境造成葡萄授粉不良而落花落果。葡萄属于自花授粉的果树,如果在花期出现干燥、大风、暴雨、高温、低温等不良气候,就会造成花粉母细胞分裂异常,花粉难以传播,致使授粉受精不良,落花落果严重。
3.葡萄的树体营养分配不当造成落花落果。葡萄在开花前后,如果营养向子房供应不足或者过多就会影响坐果。例如在开花前氮肥施用过量,水分充足,就会造成花期营养生长和生殖生长失调,引起落花落果,果穗大小粒现象严重等问题。另外,葡萄生长前期树体贮存营养不足就会出现不完全花期增多,胚珠发育不良,花粉发芽率低,也会造成落果。同时,在葡萄花期缺少微量元素时,花的受精能力下降,也易导致落花落果。
4.病虫害的影响也会出现落花落果。如果葡萄在花果期感染病害,也会出现落花的情形,例如花期感染灰霉病,由于病毒在输导组织中形成病毒颗粒堵塞筛管,使养分运输受阻,花器所需养分供应不足,花序就会变成水浸状,然后萎蔫、干枯、脱落。在幼果期感染的话,也发生落果。如果出现病害,而我们在喷药时方法不当,也会造成落果。
那具体来讲,要怎么管理才能防止葡萄落花落果呢?
1.合理栽培。合理栽培主要是要选择优良品种、选用健壮苗木、选择适宜的地点和土壤建园、施足基肥、合理密植。
2.改善营养。葡萄的养分供给大部分在生长前期完成,补充养分的最佳时期是采收前后,最晚在10月上旬。不断供应树体需要的各种营养元素,逐步实行以有机肥为主体的配方施肥制度,控制结果量。同时在葡萄花期缺乏微量元素,特别是硼元素,也会落花落果,所以需要喷施硼肥。
3.后期管理。葡萄采收后。叶片光合产物主要用于树体贮藏积累,所以应加强后期管理。及时防治霜霉病、叶蝉和枝、叶部病虫害,保证秋叶的旺盛光合机能,增加树体营养。
4.调节营养。调节营养可以通过摘心控制新梢生长等措施来进行。在开花前对结果枝进行摘心、去副梢可以暂时抑制新梢的营养生长,促进养分充分向花穗转运,从而提高坐果率。但摘心时间和摘心强度对坐果率的影响也很大。
总的来说,葡萄的落花落果有生理性的,也有外部因素造成的。内部原因主要有树体内养分失调、花器发育不全、含氮量过高、修剪不合理、缺硼、胚珠发育不完全、授粉和受精过程不完全等。外部原因有低温、降雨、日照不足、高温干旱、氮肥过高发生徒长、药剂损害柱头不能受精、病菌感染等。如果较轻,不影响产量,属于正常性落花落果;如果较重,着果率很低,引起较大减产,可谓不正常落花落果。应根据具体情况来正确应对防治。
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