许多菜农对自己的番茄反应了大量的酱油果。所谓酱油型，是指果实表面会产生很多棕色斑点，痣大小不同，只发生在果皮上，对果肉没有影响。酱油果会严重影响果实质量，严重降低收益，需要得到重视，下面结合小编来看看番茄酱油果的原因和预防措施。

一、番茄酱油水果的理由

1、缺钙

番茄发生酱油水果的主要原因是缺钙，缺钙会降低番茄果皮细胞壁的硬度，使果皮变薄，容易感染病菌。很多农户为了追求产量，大量施用氮肥和钾肥，对根吸收钙有抗逆性，容易使番茄吸收钙。

2、管理不当

秋冬茬番茄施用氮肥、低温高湿、通风差、种植密度过高会导致温室病害加重，同一仓库室内的全面果实发病严重。大的水果型品种比樱桃番茄发病严重，而且由于管理不当，果实会变色，形成酱油果。

3、番茄红素不能正常生成

番茄的栓塞期叶绿素分解，番茄红素形成，果实外观变亮，番茄红素形成的最佳温度为24度，温度在28度以上或15度以下时，会抑制番茄红素的形成。摘叶子是指，如果让阳光在果实表面照射直射光线，就会抑制番茄红素的生成。过量使用氮肥会增加植物叶绿素，抑制番茄红素的形成，导致水果表面出现很多茶褐色斑点。

二、预防措施

1、补钙

番茄进入着色期后，要及时补充钙，平衡钙和钾，很多农户过量使用钾肥，会出现缺钙问题。因此，建议在着色期连续两次喷洒钙和镁叶肥，促进番茄着色，避免产生酱油果。

2、通风管理

番茄种植过程中，首先要注意温度调节，通风必须做好。如果小绳子之间的通风不良。那么，可以用叶子稀疏的方式保证透光，保证番茄的品质。

3、修改

土壤的EC值太高，是正常酱油也是施肥的问题，这时调节肥料量，少施肥，在生长期可以给水分2 ~ 3次，缓解酱油和水果情况。

周口莱昂生物科技有限公司，专注于作物功能水溶肥研发与生产，解决作物低产、生长慢、 病虫、落花落果、土壤污染等问题，实现作物增产，农户增收，认准莱昂水溶肥。