大白菜是咱们老百姓餐桌上的一种常见蔬菜,种植范围也很广,从南到北很多地区都可以种。但是有的菜农在种植白菜的时候会遇到不包心的情况,这到底是怎么回事呢?
包心期可以说是决定大白菜产量和品质的关键时期,眼看着马上就是冬至了, 气温越来越低,光照时间越来越短,越来越不利于白菜包心,若在霜冻来临前还没有完成包心的话,白菜在产量、品质以及耐贮存上都会降低很多。
▲大白菜不包心、包心慢、包心不紧实有哪些原因?
1、播种期过晚
北方地区秋季大白菜在播种期过晚的情况下,白菜生长期短,有效积温不够,很容易出现白菜包心难,包心不硬实的情况
2、施肥不平衡
白菜包心期的管理主要是水肥供应来促进包心。有农户说,自己种白菜在包心期没有少用肥,追了四五次肥,可产量也没有很明显的提高,反而增加了成本。
白菜和叶菜相似,都需要大量的氮元素,促进叶片的生长,增加叶片的数量。但它和叶菜不同的是白菜还需要一定量的磷钾肥,特别是到了包心期,钾能促进结球。
现在很多农户的施肥习惯是以氮为主,无论是有机肥还是粪肥,而当氮肥过量时,磷钾吸收量减少,也会影响对钙的吸收,叶球松散,长不大。特别是到了 结球后期,外叶和叶球不再继续增大,但是内部还要充实,如果氮肥过量,叶球也会裂口,降低品质。
需要补充的一点是,白菜包心期需要的养分较多,但莲座期和包心前期要重追肥,不可等到包心中后期,肥料的利用率不高。
3、水分管理不到位
秋季大白菜生长期内遇到长期阴雨,降水频繁,田间湿度过大,排水不及时,或者在 白菜莲座期、包心期没有保证充分供水,水分供应不均匀, 时多时少,时干时湿也会导致白菜包心慢,包心不实。
4、没有及时防治病虫害
白菜生长旺盛期,病虫害也易发生,在一定程度上会影响白菜生长,也会导致白菜不包心。
▲有哪些措施能促进白菜包心呢?
1、选择易包心的白菜品种。
2、秋季大白菜播种不可过晚,按照当地时间适期播种。
3、合理浇水。在白菜莲座期、包心期、结球期做到科学浇水,保证充分供水,水分均匀,不能忽干忽湿,保持土壤湿润即可。
4、喷施叶面肥来促进包心
秋季大白菜一般在冬至前后收获的居多,现在霜降刚过,大家可以喷施叶面肥来促进包心,可以喷施1-2次尿素+磷酸二氢钾混合液,均匀喷施叶面,可加快大白菜包心,以到达白菜包心紧实的目的。
5、对白菜进行束叶
束叶也就是捆菜,在农村有不少的农民朋友用这种方法促使大白菜包心结实,并且效果明显。
束叶的时间要讲究,过早的话影响大白菜的进一步生长,影响包心,降低产量;过晚的话,大白菜很容易被冻伤。一般在早霜来临前、白菜收获前10天左右束叶。
具体操作的时候,先把散开的白菜叶子一层层、规规整整地揽好, 包住叶球,用腿夹住, 然后用红薯藤、稻秆等软秸秆把叶球上部捆绑住,这样也有利白菜包心紧实。
值得注意的一点是,在进行捆扎白菜操作的 前几天不能给白菜浇水,在捆扎的时候要力度适中,不能扎得太紧。
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